• Главная
• >
• Салаты
• >
• Легкий летний салат

Легкий летний салат

Ингредиенты

• помидоры — 4 шт
• огурцы — 4 шт
• болгарский перец — 2 шт
• лук красный — 1 шт
• масло оливковое — 3 ст.л.
• петрушка зелень — 1 пучок
• брынза — 150 г (сыр Фета)
• уксус винный — 2 ст.л. (белый)
• соль (по вкусу)
• перец черный (смесь перцев, по вкусу)

Свежий овощной салат с хрустящими огурцами, помидорами и болгарским перцем, приправленный острым красным луком. Брынза добавляет солоноватую ноту, а оливковое масло с винным уксусом создают легкую, пикантную заправку. Петрушка завершает композицию ароматной зеленью.

Приготовление

1. 
   1

   Возьмите огурцы. Вымойте и очистите от кожуры. Затем нужно порезать огурцы на четыре части. Затем каждую порежьте брусочками.

2. 
   2

   Чистый болгарский перец просушите. Затем очистите от семян, а также отрежьте плодоножку. Снова сполосните перец, и порежьте его соломкой. Можно брать как красные, так и желтые перчины.

3. 
   3

   С красной луковицей нужно поступить также как и с перцем. Очистите ее от кожуры, затем порежьте полукольцами. Чем они тоньше, тем салат вкуснее.

4. 
   4

   Помидоры вымойте. Потом нарежьте дольками.

5. 
   5

   Сложите овощи в большое блюдо. Посыпьте смесью перцев либо молотым перцем, это дело вашего вкуса. Потом смешайте оливковое масло и уксус. Полейте салат. Затем нужно добавить зелень петрушки, мелко порезанную. Посолите если вы хотите острее блюдо, однако обратите внимание на то, что брынза тоже соленая.

6. 
   6

   Сыр натрите на мелкой терке, и закончите композицию. Посыпьте сверху им овощи. Салат готов, можно подавать к столу.

Ссылка скопирована