• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат Подсолнух

Салат Подсолнух

Ингредиенты

• грудка куриная — 200 г
• шампиньоны — 200 г
• яйцо — 3 шт
• сыр — 100 г
• маслины без косточек
• чипсы
• огурец — 2 шт
• лук репчатый — 1 шт
• листья салата — 4 шт

Если хочется праздник и летнего настроения то это блюдо как раз подойдёт

Приготовление

1. 
   1

   Куриную грудку сварить и мелко порезать. Шампиньоны обжарить с луком на сковороде. Яйца отворить и отдельно натереть на тёрке желтки и белки. Сыр натереть на крупной терке. Огурец натереть на тёрке и отжать на бумажном полотенце, чтобы вышла вода. (без него салат немного суховат). Маслины разрезать пополам (вдоль).

2. 
   2

   Дно блюда застелить листьями салата.

3. 
   3

   Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности: 1) измельчённая куриная грудка; 2) жареные шампиньоны;

4. 
   4

   3) тёртые белки; 4) тёртый огурец; 5) сыр, тёртый на крупной терке; 6) желтки, раздавленные вилкой или натёртые на терке.

5. 
   5

   Нарезанные маслины укладываем сверху на салат. Салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и (при желании) в серединку посыпать тертый желток.

Ссылка скопирована