• Главная
• >
• Салаты
• >
• Слоеный салат с курицей, грибами

Слоеный салат с курицей, грибами

Ингредиенты

• отварная куриная грудка — 1 шт
• шампиньоны — 300 г
• лук — 1 шт
• яйца — 4 шт
• морковь — 2 шт
• растительное масло — 50 мл
• маслины (по вкусу)
• чипсы (по вкусу)

Многослойный салат с курицей, грибами и яйцом — классический вариант для праздничного стола. Каждый слой пропитывается майонезом, создавая сытное и вкусное блюдо с интересной текстурой. Верх украшают тёртыми белками и желтками, маслинами и хрустящими чипсами.

Приготовление

1. 
   1

   Готовить слоеный салат следует начать с приготовления ингредиентов, а именно, нужно отварить яйца, а также куриную грудку с морковь. Последние два ингредиента можно варить в одной емкости. Отваренные ингредиенты оставить остужаться, тем временем нужно заняться другими ингредиентами.

2. 
   2

   Тем временем нужно очистить и нарезать лук достаточно мелко. Грибы нужно также тщательно вымыть и нарезать мелко. Далее разогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем сначала грибы, а затем и лук. Тушить не дольше 10 минут, постоянно помешивая.

3. 
   3

   Отваренную курицу нужно нарезать мелко. Затем нужно заняться морковью, которую нужно очистить и натереть на крупной терке. Яйца также следует натереть на крупной терке, ими нужно будет украсить верхушку салата. При этом желательно белки и желтки натереть отдельно.

4. 
   4

   На тарелку выложить нужно нарезанную курицу, которую затем нужно смазать небольшим количеством майонеза. Затем выложить тушеные грибы с луком, снова майонез намазать, а далее идет натертая на терке морковь. Каждый слой нужно обмазывать майонезом. Затем верхушку салата нужно украсить сначала тертым белком, а в самом конце – тертым желтком.

5. 
   5

   Украшать салат можно по желанию, в данном случае он украшен половинками оливок и чипсами, которые формируют подсолнух. Получается очень интересное и красивое блюдо, которое можно смело подавать к праздничному столу.

Ссылка скопирована