Салат с брынзой и подсолнечными семечками
Ингредиенты
- Листья салата — 50 г
- Базилик — 50 г
- Соль
- Перец черный
- Масло оливковое
- Брынза — 200 г
- Оливки — несколько штук
- Лимон — 1/2 шт
- Чеснок — 2 зубка
- Помидоры — 300 г
- Семечки подсолнечника — 50 г (очищенные)
- Лук зеленый — 100 г
Рецепт красивого и вкусного салата. Вид и вкус салата ничуть не уступают греческому салату, подсолнечные семечеки придают ему особую изюминку. Если салат предназначается для праздничного стола, то его можно готовить с добавлением болгарского перца разных цветов, что еще более украсит это вкусное блюдо.
Приготовление
-
1
Для приготовления салата с брынзой и подсолнечными семечками, листья салата и базилик рвем маленькими кусочками. Зеленый лук нарезаем мелко, а помидоры наоборот - крупно. Следом нарезаем кружочками оливки, брынзу - кубиками. Брынзу можно раскрошить или натереть на терке. И брать ее нужно не сильно соленую.
-
2
Добавляем мелко порубленный чеснок и подсушенные на сухой сковороде подсолнечные семечки. Аккуратно перемешиваем все компоненты салата. Солим и перчим по вкусу. Добавляем сок лимона.Вместо сока лимона можно взять винный уксус. Смешивать и заправлять салат с брынзой и подсолнечными семечками желательно перед подачей на стол.
