• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с кальмарами и картофельными чипсами

Салат с кальмарами и картофельными чипсами

Ингредиенты

• Кальмар — 2 шт
• Лук белый — 1 шт
• Чипсы — 100 г
• Масло оливковое — 1 ст.л.
• Лимон — 1 шт
• Салат — 200 г
• Паприка — 20 г
• Перец красный жгучий — 20 г
• Соль (по вкусу)

Очень вкусный салат для любителей морепродуктов. Кальмар получается острым, а салат очень интересным, картофельные чипсы делают салат очень вкусным и хрустящим.

Приготовление

1. 
   1

   Тушки кальмаров разрезаем пополам и каждую половинку надрезаем сеточкой неглубоко.

2. 
   2

   Из оливкового масла, паприки и красного жгучего перца готовим маринад, добавляем сок одного лимона.

3. 
   3

   В пиалу с маринадом выкладываем тушки кальмаров и хорошо натираем их маринадом. Оставляем кальмаров мариноваться на 2 часа.

4. 
   4

   Затем на оливковом масле обжариваем тушки кальмаров с обеих сторон в течении 2 минут каждую. Обжаренные пластины кальмаров нарезаем продольными полосками. Маринад прогреваем на сковороде. Этот маринад послужит нам заправкой для салата.

5. 
   5

   Лук репчатый нарезаем кольцами.

6. 
   6

   На блюдо выкладываем листья салата, полоски кальмаров, колечки лука и картофельные чипсы. Поливаем салат заправкой для салата.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована