• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из кальмара закусочный

Салат из кальмара закусочный

Ингредиенты

• кальмар — 400 г
• помидор — 2 шт
• лимонный сок — 2 ст.л.
• соль — 2 ст.л.

Вкусный салат из кальмара с помидором. Заправка - лимонный сок.

Приготовление

1. 
   1

   Кальмара чистим, моей. В кастрюльке кипятим воду, кладем 1,5 ст.л. соли. Когда вода закипит кладем кальмара. Варим ровно 1,5 минут! Вынимаем, остужаем.

2. 
   2

   Когда кальмар готов, он увеличивается в размере как бы надуваясь. Он должен быть упругим. Если этого не произошло значит кальмар испорченный или не свежий.

3. 
   3

   Готовый хороший кальмар нарезайте колечками. Многие не используют хвост в блюдах, но это не правильно. Он на вкус такой же как и само тело кальмара.

4. 
   4

   Помидоры. Вымойте помидоры и нарежьте их крупными кусочками. Лучше использовать помидоры сорта микадо, которые не стекают. Помидоры смешиваем с мясом кальмара. Заправлять салат необходимо лимонным соком. Просто побрызгайте лимоном салат сверху после чего посолите.

5. 
   5

   Готово! Подавайте закусочный салат охлажденным.

Ссылка скопирована