Рецепты
Рецепты: например салат Невский

Салат с лососем-гриль, морковью и авокадо

Салат с лососем-гриль, морковью и авокадо

Ингредиенты

стейк лосося – 1 шт
морковь – 1 шт
авокадо – 1/2 шт
кукуруза консервированная – 1 горсть
петрушка и паприка – для подачи
Заправка: соевый соус – 1 ст.л.
чеснок – 1 зубчик
лимонный сок – 1 ст.л.
соль, смесь перцев – по вкусу
горчица – 1/2 ч.л.
растительное масло – 2 ст.л.
Вкусный и сытный салат с лососем в пикантной заправке. Попробуйте ;)

Приготовление

Смешать все ингредиенты для заправки-маринада кроме горчицы. В половине приготовленной смеси замариновать лосося на 20 минут.
Смешать все ингредиенты для заправки-маринада кроме горчицы. В половине приготовленной смеси замариновать лосося на 20 минут.
В оставшуюся часть заправки-маринада добавить горчицу и перемешать.
В оставшуюся часть заправки-маринада добавить горчицу и перемешать.
Стейк лосося обжарить на сухой сковороде-гриль по 4-5 минут с каждой стороны (смотрите по толщине) до готовности.
Стейк лосося обжарить на сухой сковороде-гриль по 4-5 минут с каждой стороны (смотрите по толщине) до готовности.
На тарелки выложить кусочки приготовленного лосося и морковь, нарезанную тонкими пластинами с помощью овощечистки.
На тарелки выложить кусочки приготовленного лосося и морковь, нарезанную тонкими пластинами с помощью овощечистки.
Добавить авокадо, нарезанное кубиками, и кукурузу.
Добавить авокадо, нарезанное кубиками, и кукурузу.
Готово! Полить салат заправкой, посыпать паприкой, украсить петрушкой и подавать. Приятного аппетита! :)
Готово! Полить салат заправкой, посыпать паприкой, украсить петрушкой и подавать. Приятного аппетита! :)
Источник: vpuzo.com