На главную

Финский суп Лохикейто с лососем и морковью

Lohikeitto - традиционный финский сливочный суп из лосося. Он получается очень наваристым, сытным и ароматным. Особенностью супа является сочетание рыбного бульона и сливок, дополненных кусочками филе лосося и свежей зеленью.
  • Ингредиенты
  • Лосось филе 400 г
  • Сливки 200 мл.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Лист лавровый 3 шт.
  • Перец черный горошек по вкусу
  • Перец душистый 5 шт.
  • Соль по вкусу
  • Укроп свежий 100 г
  • Петрушка свежая 100 г
  • Вода 1.5 л.



Способ приготовления

  • Нам понадобится:Готовим Финский суп Лохикейто с лососем и морковью, шаг 1
  • Картофель, лук и морковь почиститьГотовим Финский суп Лохикейто с лососем и морковью, шаг 2
  • Овощи мелко нарезать. Зелень вымыть и высушить.Готовим Финский суп Лохикейто с лососем и морковью, шаг 3
  • В рыбный бульон добавить нарезанные овощиГотовим Финский суп Лохикейто с лососем и морковью, шаг 4
  • Приготовить сливки, рыбу мелко порезать, зелень мелко порезатьГотовим Финский суп Лохикейто с лососем и морковью, шаг 5
  • Добавить в кастрюлю зелень, специи и рыбуГотовим Финский суп Лохикейто с лососем и морковью, шаг 6
  • Добавить в суп сливки и сольГотовим Финский суп Лохикейто с лососем и морковью, шаг 7
http://www.appetitikus.ru/slivochnyj_sup_s_lososem_i_morkovyu_lohikeitto.html