Рецепты
Например: рыба хе

Финский суп Лохикейто с лососем и морковью

Финский суп Лохикейто с лососем и морковью

Ингредиенты

  • Лосось филе — 400 г
  • Сливки — 200 мл
  • Морковь — 2 шт
  • Лук репчатый — 3 шт
  • Картофель — 3 шт
  • Лист лавровый — 3 шт
  • Перец душистый — 5 шт
  • Укроп свежий — 100 г
  • Петрушка свежая — 100 г
  • Вода — 1.5 л
  • Перец черный горошек (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)

Lohikeitto - традиционный финский сливочный суп из лосося. Он получается очень наваристым, сытным и ароматным. Особенностью супа является сочетание рыбного бульона и сливок, дополненных кусочками филе лосося и свежей зеленью.

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Нам понадобится:

  2. шаг 2
    2

    Картофель, лук и морковь почистить

  3. шаг 3
    3

    Овощи мелко нарезать. Зелень вымыть и высушить.

  4. шаг 4
    4

    В рыбный бульон добавить нарезанные овощи

  5. шаг 5
    5

    Приготовить сливки, рыбу мелко порезать, зелень мелко порезать

  6. шаг 6
    6

    Добавить в кастрюлю зелень, специи и рыбу

  7. шаг 7
    7

    Добавить в суп сливки и соль

Ещё супы

Похожие рецепты (20)

Финский сливочный суп Лохикейто с лососем
Финский сливочный суп Лохикейто с лососем
Lohikeitto - традиционный финский сливочный суп из лосося. Он получается очень наваристым, сытным и ароматным. Классический Лохикейто варится на бульоне из лосося со свежими укропом и петрушкой. В суп добавляются свежие сливки и мука, что придает супу особую бархатистость.
 Лохикейтто – финский сливочный суп с лососем
Лохикейтто – финский сливочный суп с лососем
Сегодня я хочу познакомить вас с лохикейто, финским сливочным супом с лососем по рецепту с фото. Это действительно нежная, наваристая, согревающая, очень вкусная уха. Белое вино можно в суп и не добавлять, если готовите для детей. Попробуйте финскую уху из семги со сливками по рецепту с фото - это просто божественно вкусно!
 Салат Финский
Салат Финский
Вкусный салатик с интересным вкусом.
 Рис с лососем
Рис с лососем
Это японское блюдо, распространенное среди рыбаков. Между прочим им часто кормят в столовой японского отделения Ай-Би-Эм )
 Финские лепёшки
Финские лепёшки
Вкусные нежные лепёшечки. Можно жарить или запекать. Спасибо за рецепт Карине и Машеньке!
 Финские лепешки
Финские лепешки
Предлагаю рецепт лепешек, которые можно пожарить на сковороде, а также испечь в духовке. Получается очень вкусно. Можно подавать со сметаной.
 Салат с лососем
Салат с лососем
Лёгкий и полезный салатик понравится и взрослым и детям.
 Пирог с лососем
Пирог с лососем
Закусочный пирог с лососем. Сытный и вкусный.
 Салат с лососем-гриль, морковью и авокадо
Салат с лососем-гриль, морковью и авокадо
Вкусный и сытный салат с лососем в пикантной заправке. Попробуйте ;)
 Сливочный суп с лососем (lohikeitto)
Сливочный суп с лососем (lohikeitto)
Подобные супы — густые, насыщенные, с рыбой и сливками — часто готовят в северных странах, где много рыбы: в Финляндии, Швеции, Норвегии. Суп с семгой и сливками отлично насыщает и согревает, так что ешьте его в прохладное время года. Для бульона используются все «неликвидные» части рыбы: голова, хвост, скелет.
 Суши с лососем
Суши с лососем
Классическое суши с тонким ломтиком лосося, небольшой порцией васаби и рисовой основой. Блюдо готовится просто: рис формируется в аккуратный овальный брусочек, сверху укладывается маринованная рыба. Пикантность васаби прекрасно дополняет мягкий вкус лосося и нежность риса.
 Омлет с лососем
Омлет с лососем
Очень вкусный вариант омлета с кусочками копченого лосося. Солоноватый вкус рыбы и ее нежная консистенция делает омлет очень изысканным. Можно использовать обыкновенную "красную рыбку" из любого магазина.
 Спагетти с лососем
Спагетти с лососем
Паста с лососем вроде бы простое блюдо, которое есть в меню любого итальянского (или псевдо-итальянского) ресторана. Но у него столько неоспоримых достоинств, что его нельзя обходить вниманием и в домашней кухне. Во-первых, очень быстро (20-25 минут), во-вторых, очень вкусно, в-третьих, красиво! Итак, спагетти с лососем или паста сальмоне )
 Финский овсяный хлеб
Финский овсяный хлеб
Этот хлеб готовится обычно очень просто в духовке, но у меня тот вариант получился не с перой попытки, и только в ХП, поэтому представляю свою попытку.За этот рецепт благодарю Светика /semsvet
 Салат с лососем и апельсином
Салат с лососем и апельсином
Простой и вместе с тем изысканный и лёгкий салат в итальянском стиле. Спасибо за идею Оле - fanny с koolinar.ru.
 Бутерброды с лососем
Бутерброды с лососем
Вкусные и сытные бутерброды на закуску.
 Салат с консервированным лососем
Салат с консервированным лососем
Очень нежный салат, его можно намазать на хлеб как паштет
 Уха по-фински
Уха по-фински
Нежная рыбная похлёбка со сливками, где форель варится с картофелем и морковью в ароматном бульоне. Финский вариант отличается добавлением сливок в равном объёме с бульоном — они делают уху кремовой и мягкой. Суп настаивается под крышкой, чтобы все вкусы хорошо раскрылись.
 Роллы с лососем
Роллы с лососем
Классические роллы с лососем, огурцом и сыром филадельфия.
 Салат тартар с лососем
Салат тартар с лососем
Изысканный салат из свежего лосося, нарезанного мелкими кубиками и смешанного с острыми каперсами и нежным луком. Соевый соус и оливковое масло создают пикантную заправку, а лимонный сок добавляет свежести — получается легкое, освежающее блюдо с ярким вкусом.
Все рецепты в разделе «Супы»