• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с лососем-гриль, апельсином и авокадо

Салат с лососем-гриль, апельсином и авокадо

Ингредиенты

• стейк лосося — 1 шт
• апельсин — 1 шт
• авокадо — 1/2 шт
• Заправка-маринад: соевый соус — 1 ст.л.
• растительное масло — 2 ст.л.
• лимонный сок — 1 ст.л.
• чеснок — 1 зубчик
• горчица — 1/2 ч.л.
• зелень (по вкусу)
• соль, смесь перцев (по вкусу)

Очень приятный, освежающий, пикантный и сытный салат с красной рыбой для постных праздников и не только. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Смешать все ингредиенты для заправки-маринада кроме горчицы. В половине приготовленной смеси замариновать лосося на 20 минут (через 10 минут перевернуть).

2. 
   2

   В оставшуюся часть заправки-маринада добавить горчицу и перемешать.

3. 
   3

   Стейк лосося обжарить на сухой сковороде-гриль по 4-5 минут с каждой стороны (смотрите по толщине) до готовности.

4. 
   4

   Апельсин филировать, разобрав на дольки. Очистить и нарезать кубиками авокадо.

5. 
   5

   На тарелки выложить апельсин и разобранный на кусочки лосось.

6. 
   6

   Готово! Добавить авокадо, полить заправкой. Украсить петрушкой и подавать. Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована