Куриный салат с авокадо
Ингредиенты
- готовая куриная грудка — 1 стакан
- готовый белый рис — 1 стакан
- лимон — 1 ст.л.
- майонез — 2 ст.л.
- вуштерский соус — 1/2 ч.л.
- сметана — 1/2 стакана
- авокадо зрелый — 1/2 шт
- свежая петрушка, порезать (по желанию)
- чеснок — 1 долька
- красная луковица, порезать — 1/4 часть
- авокадо зрелый — 1/2 часть
- красная луковица, порезать мелко — 1/4 часть
- соль, перец (по вкусу)
- соль, перец (по вкусу)
- Заправка — -
Вкусный и сытный салат для обеда или салат перед основным блюдом.
Приготовление
-
1Отварить рис , охладить. Куриную готовую грудку порезать на кусочки. Смешать с рисом. Луковицу порезать тонко.
-
2Половинку очищенного авокадо порезать кусочками. Смешать с кусочками курицы и рисом,луком, зеленью.
-
3Для заправки: смешать в кухонном процессоре или в блендаре до однородного состояния половинку очищенного авокадо, лимонный сок, сметану, майонез,вуштер соус, мелко порубленную луковицу, чеснок раздавленный, добавить соль и черный перец по вкусу.
-
4Готово! Салат посолить и поперчить.Подаем с заправкой. Приятного аппетита.
