Салат с редисом, авокадо и беконом
Ингредиенты
- редис — 5 шт
- авокадо — 1/2 шт
- яйцо — 2 шт
- кресс-салат — 120 г
- бекон — 50 г
- оливковое масло
- лимонный сок — 1 ч.л.
- соль по вкусу
Оригинальный овощной салат, рецепт которого я выпросила в ресторане в Праге.
Приготовление
-
1Яйца отварить вкрутую и порезать на 4 части. Рис порезать кружочками. Мякоть авокадо чайной ложкой выскоблить и добавить к салату
-
2Бекон нарезать тонкими полосками и слегка обжарить без масла на тефлоновой сковороде. Добавить к салату. Посолить по вкусу. Сбрызнуть лимонным соком и слегка заправить оливковым маслом.
