Салат с авокадо и помидорами
Ингредиенты
помидор - 2 шт
лук - 1 шт
авокадо - 1 шт
салат листовой - 4 шт
оливковое масло - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
соль -
орегано -
сахар -
бальзамический уксус по вкусу - 1 ч.л.
Салат - достойная замена классического варианта "помидоры+огурцы+зелень". Я называю его "салат красоты", так как авокадо и оливковое масло очень полезны для кожи и ногтей, а помидоры - отличное средство от депрессии и профилактика женских заболеваний.
Приготовление
Лук нарезаем тонкими кусочками
На раскаленную сковороду выливаем масло, выкладываем лук, обжариваем до золотистого цвета
Высыпаем сахарный песок, чтобы лук карамелизовался. Лук должен стать мягким и прозрачным.
Помидоры нарезаем кусочками: каждый помидор делим на 8 частей и каждую часть режем пополам
Авокадо моем
Чистим от жесткой кожуры. Идеально для этой цели подойдет картофелечистка
Удаляем косточку
И нарезаем кусочками
Листовой салат разделить на отдельные листики, порезать не мелко.
Сделать заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок и соль. Можно добавить сухое орегано по вкусу.
В салатнице смешать овощи, лук и заправить заправкой. Приятного аппетита!
