Шоколадный пирог с яблоками и штрейзелем
Ингредиенты
Яйцо куриное - 5 шт
Сахар - 70 г
Соль - 1 щепотка
Масло оливковое - 30 мл.
Творог - 50 г
Мука пшеничная - 70 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Какао-порошок - 15 гр.
Яблоко - 2 шт
Конфитюр - 50 г
Крахмал кукурузный - 20 гр.
Сливочное масло - 60 г
Мука пшеничная - 60 г
Сахар - 60 г
Миндаль - 30 гр.
Шоколадный пирог с яблочной прослойкой и штрейзелем с миндалем.
Приготовление
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли.
Добавить пастообразный творог и оливковое масло.
Просеять муку с разрыхлителем и какао-порошок.Перемешать.
Яблоки почистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.Сложить в мисочку.
Добавить конфитюр и затем крахмал, перемешать.
В форму для выпечки выложить половину теста затем яблочный слой и опять слой теста.
Отдельно перемешать сливочное масло, муку и сахар до состояния крошки.
Добавить миндаль.
Крошку выложить верхним слоем на пирог.
Выпекать в духовке при 190С до готовности.
Готово! Угощайтесь !
