Тыквенно-творожный пирог со штрейзелем

Ингредиенты
Мука - 1,5 ст.л.
Кефир - 1 стакан
Яйцо куриное - 1 шт
Сахар - 1/2 стакан
Маргарин - 50 г
Сода - 1 ч.л.
Творог - 120 г
Пюре тыквенное - 150 гр.
Яркий солнечный пирог на кефире, с добавлением творога и хрустящей корочкой в виде штрейзеля.
Приготовление

В глубокой посуде соедините растопленный маргарин, яйцо и сахар. Все перемешайте венчиком.

Теперь добавьте приготовленное заранее тыквенное пюре, а также творог.

После этого влейте в миску слегка подогретый кефир.

Всыпьте муку и соду.

Перемешайте. Готовое тесто имеет красивый оранжевый цвет. Дайте тесту постоять 20 минут.

Тем временем подготовим штрейзель. Соединим растительное масло, 2 столовых ложки муки и 2 столовых ложки сахара. Все ингредиенты разотрите до образования крошки.

Готовое тесто выливаем в форму. Посыпаем сухой смесью для штрейзеля. Выпекаем около 30 минут в разогретой духовке.

Готово! Нарезаем на кусочки и подаем с теплым молоком. Очень вкусно!