Кекс с клюквой и штрейзелем
Ингредиенты
Для кекса: Сливочное масло - 120 г
Сахар - 120 г
Куриное яйцо - 3 шт
Мука пшеничная - 200 г
Разрыхлитель для теста - 1 ст.л.
Свежая клюква - 100 г
Для штрейзеля: Сливочное масло - 30 шт
Сахар - 60 г
Мука - 60 г
Рассыпчатый кекс с кислой ягодкой и штрейзелем.
Приготовление
Для приготовления теста: растираем сливочное масло с сахаром.
По одному вводим 3 куриных яйца, хорошо размешивая.
Затем нужно просеять муку с разрыхлителем.
Добавить клюкву и аккуратно перемешать.
Для штрейзеля смешать до состояния крошки сливочное масло, сахар и муку.
Тесто выложить в форму для кексов, посыпать штрейзелем и поставить в разогретую духовку.Выпекать при 180 гр. 50 мин.
Готовому кексу дать немного остыть и разрезать на кусочки.
Готово! Приятного чаепития !
