• Главная
• >
• Закуски
• >
• Сосиски в тесте на сковороде

Сосиски в тесте на сковороде

Ингредиенты

• сосиски — 8 шт
• мука — 2 стакан
• соль — 0,5 ч.л.
• сахар — 0,5 ч.л.
• разрыхлитель — 12 ч.л.
• масло растительное — 3-4 ст.л.
• вода — 250 мл (теплая)

Простое тесто на разрыхлителе оборачивает сосиски в золотистую корочку. Блюдо жарится на сковороде до лёгкой румяности — получается мягким внутри с хрустящей оболочкой. Отличный перекус или закуска к любому столу.

Приготовление

1. 
   1

   Когда все ингредиенты перемешаны и тесто замесилось, его нужно оставить в покое примерно на час, только это важно – ставить его нужно в теплое место, иначе просто ничего не выйдет.

2. 
   2

   После того как тесто настоялось и немного приподнялось, его нужно обязательно разделить на одинаковые кусочки и раскатать, чтобы получилась либо форма овальная, либо квадратная.

3. 
   3

   И, после того, как вы все это раскатали, еще минут на 15- 20 отставить, чтобы устоялась.

4. 
   4

   После этого ложем сосиски внутрь и заворачиваем их в тесте.

5. 
   5

   Потом следует приготовить сковороду, поставить ее на плиту. Разогреть масло (сливочное, оливковое, растительное) положить сосиски в тесте на сковородку и обжарить с обеих сторон.

6. 
   6

   Только важно не пережарить, так как не все любят хрустящее тесто, да еще и с сосиской внутри. Так что жарить нужно до румяной корочки.

Ссылка скопирована