Сырные рулетики на закуску
Ингредиенты
Твердый сыр (нарезка) - 150 г
Творожный сыр, лучше с зеленью или чесноком - 150 г
Листовой салат - 1 пучок
Закуска для любителей сыра - из сыра и с сырной начинкой.
Приготовление
Для приготовления берем два вида сыра - твердый, с минимумом дырочек, а лучше вовсе без них (типа "Гауды"), желательно сразу в нарезке и творожный сыр. Так же понадобится свежий салат. Листья салата промываем и даем им обсохнуть.
У меня творожный сыр был с зеленью, но подойдет сыр с любым наполнителем по вашему вкусу. Или можно взять творожный сыр без добавок и покрошить в него свежей зелени и немного чесночка. Берем пластинку твердого сыра и намазываем её с одной стороны творожным сыром.
Затем кладем кусочек листа салата. Лучше салат класть так, чтобы он немного "выглядывал" сверху сыра. Также на сыр можно положить кусочек свежего огурчика, оливку или маслину - по вашему вкусу и желанию.
Сворачиваем пластинку сыра в рулет.
Разрезаем получившийся рулет на три-четыре части.
Рулеты прекрасно держатся и не расклеиваются, но того, чтобы их было удобно брать с тарелки, закрепляем их шпажками.
На сервировочную тарелку выкрадываем пару салатных листьев, на них выкладываем сырные рулетики.
Готово! После приготовления сырные рулетики желательно немного охладить. Несложная, но довольно оригинальная и вкусная закуска готова. Приятного аппетита!
