• Главная
• >
• Закуски
• >
• Куриный рулетик

Куриный рулетик

Ингредиенты

• Куриные бедрышки — 4 шт
• Копченая сосиска — 1 шт
• Свежий шпинат — 1 горсть
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Соль, сухой чеснок (по вкусу)

Для разнообразия хочу предложить такой куриный рулетик с хрустящей корочкой.

Приготовление

1. 
   1

   Отделить мясо от кожи и костей.

2. 
   2

   Кожу разложить на пищевой пленке.

3. 
   3

   Мясо со всех сторон посолить и посыпать сухим чесноком.Уложить на кожу ровным слоем.

4. 
   4

   Листья шпината обдать кипятком.

5. 
   5

   На мясо разложить листья шпината и сосиску. Она даст рулетику хороший, копченый вкус.

6. 
   6

   Скрутить как можно крепче и завернуть в пленку, сформировав большую сардельку.Концы пленки завязать.Получившийся рулет отварить в воде в течении 10-15 мин.

7. 
   7

   Затем пленку снять и обжарить на сковороде на оливковом масле со всех сторон до золотистой и хрустящей корочки.

8. 
   8

   Готово! При подаче на стол нарезать на порционные кусочки.Приятного аппетита !

Ссылка скопирована