• Главная
• >
• Закуски
• >
• Сырные рулетики с семгой

Сырные рулетики с семгой

Ингредиенты

• твердый сыр — 200 г
• зелень укропа или петрушки — 30 г
• филе слабосоленой семги или форели — 300 г
• зелень петрушки, оливки (для украшения)

Сырные рулетики с семгой - идеальная закуска для праздничного стола. Такие сырные рулетики готовятся довольно быстро и просто, а на столе смотрятся очень эффектно.

Приготовление

1. 
   1

   Твердый сыр натереть на терку. Зелень помыть, обсушить и измельчить. Смешать сыр с зеленью до однородности.

2. 
   2

   Выложить в небольшую кастрюльку или миску. Поставить на водяную баню и нагреть, постоянно мешая, до расплавления сыра.

3. 
   3

   Когда сырная масса полностью расплавится, выложить ее в плотной полиэтиленовый кулек или на одну половину листа пергамента, накрыв второй половиной. Раскатать в тонкий пласт.

4. 
   4

   Соленую рыбу тоненько нарезать и выложить на пласт подготовленного сыра.

5. 
   5

   Свернуть сыр с семгой в рулет, завернуть в пленку или пергамент и положить под легкий пресс. Поместить на некоторое время в холодильник.

6. 
   6

   После чего нарезать рулетиками и выложить на блюдо. Оформить зеленью, оливками и подать на стол.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована