• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Торт Рафаэлло

Торт Рафаэлло

Ингредиенты

• Для коржа: пшеничная мука — 60 г
• миндальная мука — 180 г
• сахар — 60 г
• размягченное сливочное масло — 60 г
• желток — 1 шт
• Для начинки: кокосовая стружка — 150 г
• сгущеное молоко — 300 г
• сливочное масло — 250 г
• Дополнительно: кокосовая стружка (для посыпки)

Мой вариант миндального торта с начинкой очень похожей на конфеты "Рафаэлло". Очень вкусно! Угощайтесь :)

Приготовление

1. 
   1

   Миндальную муку смешать с пшеничной мукой и сахаром, добавить масло, растереть в крошку,

2. 
   2

   добавить желток, замесить тесто руками,

3. 
   3

   скатать в шар. Убрать в холодильник на 30 минут.

4. 
   4

   Затем раскатать по размеру разъемной формы (или распределить руками), проколоть вилкой в нескольких местах. Выпекать при 180*С около 15 минут. Остудить.

5. 
   5

   Для начинки смешать сгущеное молоко, стружку и размягченное сливочное масло

6. 
   6

   ...

7. 
   7

   Выложить массу на остывший корж,

8. 
   8

   обильно посыпать кокосовой стружкой. Убрать в холодильник минимум на 8 часов.

9. 
   9

   Готово! Готовый торт аккуратно вынуть из формы и подавать. Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована