• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Творожная запеканка с грушей и медом

Творожная запеканка с грушей и медом

Ингредиенты

• мед — 2 ст.л.
• яйца куриные — 2 шт
• творог — 600 г
• сахар — 150 г
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• масло сливочное — 1 ст.л.
• груша — 4 шт
• сахарная пудра (по вкусу)
• манка — 4 ст.л.

Нежная и вкусная творожная запеканка с медом и сладкой грушей.

Приготовление

1. 
   1

   Самый лучшие запеканки по структуре и вкусу получается из творога, который уже немного "полежал" в холодильник и не слишком свеж. Он становится более плотный, суховатый и лучше схватывается.

2. 
   2

   Дальше добавляем к творогу с грушей куриные яйца.

3. 
   3

   После кладем две столовые ложки меда с большой горкой.

4. 
   4

   Сахар и манку насыпаем в последнюю очередь и уже следом за ними кладем разрыхлитель (или равное количество соды вместо него)

5. 
   5

   Теперь при помощи блендера - ножки пюрируем тесто до максимально возможного однородного состояния.

6. 
   6

   Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и присыпаем манной крупой. Перекладываем в форму тесто и немного потряхиваем ее, чтобы тесто улеглось ровным слоем. Выпекать такую запеканку следует при температуре 180 градусов около 60 минут. Если вы любите не румяную, нежную и "сочную" запеканку, выньте ее раньше, как только тесто затвердеет (примерно через 40 мин). Готовую запеканку остужайте в духовке! Иначе серединка может осесть на воздухе.

7. 
   7

   Готово! Перед подачей, пока запеканка еще теплая, присыпьте ее сахарной пудрой. Подавайте горячей или охлажденной к чаю, на завтрак или ужин Приятного вам аппетита!=)

Ссылка скопирована