• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Запеканка из картофеля с грушами и утиными желудочками

Запеканка из картофеля с грушами и утиными желудочками

Ингредиенты

• Груша — 1 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Пастообразный творог — 70 г
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Картофель — 400 г
• Утиные желудочки — 300 г (конфи)
• Майонез — 30 г
• Тертый пармезан — 30 г
• Винный уксус , соль , специи (по вкусу)

Запеканка из картофеля с грушей и утиными желудочками конфи. Вкусный ужин !

Приготовление

1. 
   1

   Картофель почистить , нарезать вдоль на ломтики и отварить в воде со специями в течении 5 мин. Затем воду слить.

2. 
   2

   Грушу нарезать .

3. 
   3

   Луковицу нарезать и замариновать в воде с добавлением винного уксуса в течении 10-15 мин.

4. 
   4

   Форму для запекания смазать оливковым маслом. Первым слоем разложить замаринованный лук и желудочки.

5. 
   5

   Второй слой это картофельные и грушевые дольки, посыпать немного солью.

6. 
   6

   Пастообразный творог и майонез смешать.

7. 
   7

   Полить поверхность и посыпать сыром.Запекать при 190 гр. 30 мин.

8. 
   8

   Готово! Подавать с легким овощным салатом.Приятного аппетита !

Ссылка скопирована