Вафли сладкие домашние

Поделиться Печать

Ингредиенты

• масло сливочное — 250 г
• сахар — 200 г
• яйца куриные — 2 шт
• мука — 500 г
• цедра лимона — 1 ч.л.
• сода пищевая — 1/2 ч.л.
• вода кипяченая холодная — 450 г
• ваниль (на кончике ножа)

Вкусные и хрустящие домашние вафельки. Вафли можно кушать так, можно начинить любимым кремом или приготовить вафельный тортик.

Приготовление

1. 
   1

   Размягченное масло растереть с сахаром в однородную массу. Добавить яйца и снова хорошо размешать.

2. 
   2

   К мясляно-яичной массе добавить цедру лимона, соду, ваниль.Постепенно вводим муку, хорошо размешиваем. Получим густое тесто.

3. 
   3

   Вводим порциями воду и хорошо размешиваем. Тесто должно выйти мягким и эластичным, держаться на ложке и не литься струйкой.

4. 
   4

   Вафельницу хорошо разогреваем, выкладываем по центру 1 ч. л. теста, накрыть крышкой и печь 30-40 сек. до легкого золотистого цвета.

5. 
   5

   Готово! Вафли можно оставить так, можно завернуть трубочкой или конусом и начинить кремом. Приятного аппетита!