• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Домашние вафли на кефире

Домашние вафли на кефире

Ингредиенты

• сливочное масло — 30 г
• мука — 1 стакан
• разрыхлитель — 1/2 ч.л.
• сахар — 1 ст.л.
• яйцо — 1 большое или 2 маленьких
• соль — 1 щепотка
• масло для смазывания вафельницы — ...
• кефир — 200 мл
• сода — 1/4 ч.л.

Наконец-то у меня появилась вафельница! Угощайтесь ;)

Приготовление

1. 
   1

   Растопить сливочное масло, в отдельной посуде смешать муку и разрыхлителем и содой. Яйца взбить миксером с сахаром,

2. 
   2

   продолжая взбивать влить кефир и сливочное масло,

3. 
   3

   всыпать муку и соль,

4. 
   4

   перемешать ложкой.

5. 
   5

   Разогреть вафельницу, смазанную маслом, выложить небольшое количество теста,

6. 
   6

   выпекать вафли до румяности.

7. 
   7

   Готово! Можно подать со сметаной, вареньем, посыпать сахарной пудрой... Но в первый день мы ели их просто так :))

Ссылка скопирована