Домашние вафли на кефире
Ингредиенты
сливочное масло - 30 г
мука - 1 стакан
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
сода - 1/4 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
яйцо - 1 большое или 2 маленьких
кефир - 200 мл
соль - 1 щепотка
масло для смазывания вафельницы - ...
Наконец-то у меня появилась вафельница! Угощайтесь ;)
Приготовление
Растопить сливочное масло, в отдельной посуде смешать муку и разрыхлителем и содой. Яйца взбить миксером с сахаром,
продолжая взбивать влить кефир и сливочное масло,
всыпать муку и соль,
перемешать ложкой.
Разогреть вафельницу, смазанную маслом, выложить небольшое количество теста,
выпекать вафли до румяности.
Готово! Можно подать со сметаной, вареньем, посыпать сахарной пудрой... Но в первый день мы ели их просто так :))
