• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Штрудель

Штрудель

Ингредиенты

• масло — 30 мл
• цедра лимона — 1 шт
• сок лимона — 1 шт
• изюм — 1 шт
• корица — 1 ч.л.
• мука — 300 г (Для теста:)
• яблоко — 6 шт (Начинка:)
• соль — 1/4 Чашки
• сахар — 3/4 Чашки
• вода — 200 мл (теплая)

Рецепт приготовления вкусной выпечки с начинкой. Немецкая кухня. Главное - не слишком крупно нарезать яблоки и очень аккуратно руками растянуть тесто от краев.

Приготовление

1. 
   1

   После смешивания всех ингредиентов (для теста) вместе замесите тесто руками в течении нескольких минут.

2. 
   2

   Подготовьте и смешайте яблочную начинку, дайте постоять до того времени, пока тесто не будет готово. Слейте сок, прежде чем использовать как начинку для теста.

3. 
   3

   По истечении 1 часа, тесто должно быть твердым и упругим. Посыпьте немного муки на доску, разделите тесто на 2 части и раскатайте тонкие лепешки.

4. 
   4

   Растянуть тесто руками.

5. 
   5

   Положите начинку на тесто.

6. 
   6

   Смажьте растопленное сливочное масло все наружные слоя теста.

7. 
   7

   Аккуратно сворачиваем штрудель начинкой вовнутрь.

8. 
   8

   Переносим штрудель на лист для выпечки.

9. 
   9

   Положите рулет в духовку и выпекайте примерно от 90 минут до 2 часов при температуре 350 ° F или до коричневого цвета. После посыпьте сахарной пудрой.

Ссылка скопирована