• Главная
• >
• Закуски
• >
• Закуска Чешуя

Закуска Чешуя

Ингредиенты

• Сыр сулугуни — 100 г
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Оливковое масло — 1/2 ст.л.
• Прованские травы — 1/4 ч.л.
• Зелень петрушки (для украшения)
• Базилик (для украшения)
• Соль (по вкусу)
• Баклажан — 150 г
• Помидоры — 230 г

Красивая закуска из овощей.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты. Овощи и зелень помыть и обсушить.

2. 
   2

   Баклажаны нарезать кружочками, слегка посолить и оставить на 15 мин.

3. 
   3

   Обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета.

4. 
   4

   Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

5. 
   5

   Помидоры нарезать тонкими кружками. Сбрызнуть оливковым маслом.

6. 
   6

   Сыр нарезать небольшими тонкими ломтиками.

7. 
   7

   Готово! На тарелку выложить в виде чешуи баклажаны, помидоры и сыр. Посолить помидоры, посыпать все травами и украсить зеленью. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована