• Главная
• >
• Закуски
• >
• Шампиньоны на закуску

Шампиньоны на закуску

Ингредиенты

• Панировочные сухари — 100 г
• Растительное масло для жарки — 50 мл
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Лимон — 1/2 шт
• Зеленый лук — 1 пучок
• Чеснок — 3 зубца
• Соль и перец (по вкусу)
• Шампиньоны — 200 г
• Ветчина — 200 г

Вкусно и просто в приготовлении.

Приготовление

1. 
   1

   Ветчину освободить от упаковки и нарезать мелким кубиком. Измельчите петрушку, чеснок. Зеленый лук нарезать тонко по косой.

2. 
   2

   Ветчину, зелень (кроме лука) и чеснок соедините в одной миске.

3. 
   3

   На сковороде разогрейте масло. Обжарьте вымытые шампиньоны со всех сторон не накрывая крышкой. Достаточно 5-7 минут.

4. 
   4

   К смеси ветчины и зелени добавьте панировочные сухари. Перемешайте. Теперь эту смесь выложите в сковороду к грибам. Быстро перемешайте. Добавьте соль, перец. Готовьте без крышки около 3-5 минут, пока панировочные сухари не приобретут золотистый цвет.

5. 
   5

   Готово! Подайте к столу украсив зеленым луком. Отличная закуска, особенно под горячительный напиток.

Ссылка скопирована