• Главная
• >
• Закуски
• >
• Баклажаны на закуску

Баклажаны на закуску

Ингредиенты

• Баклажаны — 3 шт
• зелень петрушки — 1 пучок
• оливковое масло — 3-4 ст.л.
• вяленые помидоры — 6-7 шт
• чеснок — 2-3 зуб.
• соль морская (по вкусу)

Остренькие баклажаны, готовятся быстро, съедаются моментально)))

Приготовление

1. 
   1

   Нарезаем баклажаны тонким лепестками

2. 
   2

   Выкладываем на пергаментную бумагу

3. 
   3

   Запекаем в хорошо прогретой духовке 220 градусов 10 минут.

4. 
   4

   Готовим маринад для баклажан

5. 
   5

   Нарезаем зелень петрушки

6. 
   6

   Нарезаем вяленые помидоры

7. 
   7

   Измельчаем зубчики чеснока

8. 
   8

   Все перекладываем в емкость

9. 
   9

   и добавляем оливковое масло, у меня с добавление базилика, но это необязательно.

10. 
    10

    Все тщательно перемешиваем и оставляем на 20 минут, чтобы смешались запахи и вкусы

11. 
    11

    На каждый язычок баклажана кладем овощной маринад и сворачиваем в рулетик.

12. 
    12

    Рулетики складываем в форму, накрываем пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на пару часов.

13. 
    13

    Готово! Приятного аппетита))

Ссылка скопирована