• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Запеченная морковь

Запеченная морковь

Ингредиенты

• моркови — 500 г
• меда — 1 ст.л.
• тмина — 2 ч.л.
• Соль (по вкусу)
• мускатного ореха — 1/2 ч.л.
• растительного масла — 2 ст.л. (желательно оливкового)

Ароматная морковь, запеченная в духовке с тмином, медом и оливковым маслом. Очень пикантная мягкая морковь, тмин очень хорошо дополняет морковь, мед придает легкую сладость. Можно морковь предварительно не отваривать, а сразу запекать. Тогда запекать нужно дольше и на вкус она получиться слегка хрустящая.

Приготовление

1. 
   1

   Морковь почистить, порезать очень крупными брусочками.

2. 
   2

   Воду в кастрюле довести до кипения, посолить. Положить морковь в кипяток, варить ровно 3 минуты.

3. 
   3

   Воду слить, положить морковь в форму.

4. 
   4

   Посыпать тмином, мускатным орехом, щепоткой соли. Полить медом и растительным маслом, перемешать, чтобы морковь равномерно покрылась всеми добавками.

5. 
   5

   Готовить под грилем в духовке при 200 градусах примерно 20 минут. Морковь должна приобрести глянцевую поверхность.

6. 
   6

   Подавать лучше всего в теплом виде. Запеченная морковь хорошо подходит на гарнир к мясу, рыбе, а также можно есть просто как закуску.

Ссылка скопирована