• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Маринованная морковь

Маринованная морковь

Ингредиенты

• сред.размера свежая морковь — 7 шт
• веточки укропа — 2 шт
• уксус — 3/4 стакана
• вода — 3/4 стакана
• сахар — 1/3 стакана
• соль кошерная или обычная — 2 1/2 ч.л.
• семена укропа, специя — 1 ч.л.
• семена тмина, специя — 1/2 ч.л.
• черный перец — 1/4 ч.л.

Еще один маринованный овощ, который можно подавать как закуска или дополнение гамбургерам.

Приготовление

1. 
   1

   Морковь очистить и нарезать тонко.

2. 
   2

   Морковь добавить в кипящую воду ,оставить на 1 мин.

3. 
   3

   Затем воду слить и морковь промыть под холодной водой. Разложить в баночки с укропом.

4. 
   4

   Подготовим маринад. Уксус смешаем с водой, сахаром,солью и семенами укропа и тмина,черным перцем. Поставим на огонь и довести до кипения. Снять с огня.

5. 
   5

   Готово! Разлить маринад горячий по баночкам. Дать полностью остыть. Закрыть крышками и поставить на ночь в холодильник . Хранить в холодильнике.

Ссылка скопирована