• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Фасоль с морковью и луком

Фасоль с морковью и луком

Ингредиенты

• лук — 150 г
• моркови — 300 г
• чеснока — 1-2 зубчика
• Соль (по вкусу)
• Перец (по вкусу)
• Растительное масло (для жарки)
• фасоли — 150 г
• душистого перца — 3 шт
• лаврового листа — 1 шт

Вкусное сытное блюдо из фасоли.

Приготовление

1. 
   1

   Фасоль залить холодной водой, оставить замачиваться на 4-5 часов или на ночь.

2. 
   2

   Сменить у фасоли воду, добавить лавровый лист, душистый перец. Поставить фасоль вариться, варить примерно 1,5-2 часа, до полной готовности. В самом конце варки посолить.

3. 
   3

   Лук почистить, порезать полукольцами.

4. 
   4

   Морковь почистить, натереть на крупной терке.

5. 
   5

   Лук обжарить на растительном масле в течение 5-10 минут, до прозрачности.

6. 
   6

   Добавить морковь, перемешать, жарить примерно 15-20 минут. Посолить, поперчить, перемешать.

7. 
   7

   Добавить сваренную фасоль, перемешать.

8. 
   8

   Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку, перемешать. Выключить огонь.

9. 
   9

   Вкусное ароматное блюдо из фасоли готово.

Ссылка скопирована