Здоровый салат Нисуаз-Niçoise
Ингредиенты
- картофель свежий средний — 1 шт
- яйца — 2 шт
- зеленая фасоль свежая, кончики отрезать — 100 г
- помидоры шерри или помидор средний, порезать — 8 шт или 1 средний
- луковица небольшая, порезать тонко — 1 шт
- анчоусы в масле — 6 шт
- готовый тунец в банке или в упаковке — 200 г
- майонез — 2 ст.л..на порцию
- листья ромэн, порвать (по вкусу)
- соль, перец (по вкусу)
Рецептом классического Нисуаза уже знакомила вас. Теперь в таком варианте, что на мой взгляд намного проще готовится и не уступает вкусу.
Приготовление
-
1Готово! Отварить до готовности картофель и яйца. Очистить готовый картофель и порезать кубиками. Яйца очистить и порезать по полам.
-
2Зеленую фасоль также отварить несколько минут.
-
3Готово! Выкладываем на тарелки листья ромэн, яйца, картофель,лук, помидоры,тунец и анчоусы. Поливаем майонезом. Приятного аппетита.
