• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Банановые сырники

Банановые сырники

Ингредиенты

• творог — 500 г
• яйцо — 1 шт
• банан — 1 шт
• сахар — 5 ст.л.
• ванилин (по вкусу)
• масло рафинированное для жарки (по вкусу)
• мука пшеничная — 4 ст.л.

Еще один "сырниковый рецепт". Сырники с нежным ароматом и вкусом банана.

Приготовление

1. 
   1

   Итак, творог у меня домашний. Его нужно протереть через сито, взбивать нельзя, иначе он станет жидкий, проверила.

2. 
   2

   К протертому творогу добавляем сахар, ванилин, яйцо, муку просеянную, банан натертый на терочке. Вилочкой начинаем перемешивать. Если банан очень спелый, то яйцо лучше класть не всё, а только желток.

3. 
   3

   Должно получится липкое тесто, но в меру густое, чтобы возможно было сформовать сырники. Мокрыми руками набираем по столовой или чайной ложке творожной массы и катаем шарики, обваливаем в муке, приплюскиваем и выкладываем на разогретую сковородку. Я жарю сырники на оливковом масле.

4. 
   4

   Обжариваем сырники до золотистой корочки с обоих сторон на хорошем огне. Если жарить на очень маленьком, то сырники могут расплыться, на большом не успеют проготовится. Банан делает их нежнее.

5. 
   5

   Готово! Получилось 15 сырников. Внутри фотографировать не стала, так они ничем не отличаются от обычных сырников. А вот вкус конечно другое дело, очень хорошо слышно банан. Думаю малышам понравится! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована