Сырники банановые
Ингредиенты
творог свежий - 500 г
бананы - 2 шт
сахар - 4 ст.л.
мука пшеничная в тесто - 4 ст.л.
яйца - 1 шт
масло растительное - 50 мл
мука пшеничная для обваливания сырников - 100 г
мед для подачи - 2 ст.л.
Вкусный банановые сырники на десерт или к ужину.
Приготовление
Творог можно брать жирный но слишком мокрый не подойдет. Кладем его в миску.
Добавляем одно куриное яичко. При большем количестве творога яйца кладем пропорционально больше.
Добавляем сахар, можно даже ванильный добавить немного.
Бананы чистим и кладем поломав кусочками. При помощи вилки хорошо разминаем тесто с бананом в однородную массу.
В готовую массу подсыпаем муку понемногу каждый раз перемешивая. Перестаем подсыпать муку тогда, когда тесто стен немного пластичным. Дальше ставим его на час в холодильник.
Из охлажденного теста мокрыми руками формируем сырники и обваливаем в муке. Жарим на разогретом масле на среднем огне сырники примерно по 2-3 мин до готовности с двух сторон. Банановое тесто очень нежное и плохо лепится - это нормально. Поэтому переворачивайте сырники только тогда, когда они покрылись корочкой - тогда они не развалятся.
Сырники когда будут готовые будут очень румяные. Снимаем их и подаем.
Готово! Подавать такие сырники нужно сверху положив на них мед. Пока они горячие мед хорошо растате.
