Сырники с зеленью
Ингредиенты
- Творог — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 200 г
- Мука — 200 г
- Подсолнечное масло — 100 мл
- Паприка — 1 ч.л.
- Манная крупа — 4 ст.л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Укроп — 7-8 вет.
- Перец чили молотый (на кончике ножа)
- Соль (по вкусу)
О пользе творога можно говорить много. В первую очередь это кальций, который нужен для построения и укрепления костей и зубов. Правдами и не правдами мы пытаемся накормить творогом детей. Делаем всевозможные десерты, сырники. Мои дети тоже не были любителями сырников. Однажды, когда творога было много, я сделала ребятишкам сладкие с изюмом и цедрой сырнички, а нам любимые, остренькие с чесноком, зеленью и паприкой. И как ни странно, но дети попробовав наши отказались от своих. И с тех пор эти сырники всегда были на первом месте. Для их приготовления я творог предварительно на ночь замораживаю, разморозив не нужно протирать.
Приготовление
-
1В творог добавить манную крупу.
-
2Добавляю яйца, желательно домашние с ярко выраженным цветом желтка. Паприку, которая придаст сырничкам пикантность. Чили, который придаст остроту. Соль. Укроп.
-
3Мокрыми руками формируем сырнички.
-
4Обкатываем их в муке и обжаривает.
-
5Готово! Подаём со сметаной, которую слегка посыпаем паприкой
