Рецепты
Рецепты: например холодец

Быстрая закусочка

Быстрая закусочка

Ингредиенты

Свежие шампиньоны - 300 гр.
Репчатый лук - половина луковицы
Сладкий перец - 1 шт
Специи - по вкусу
Соль, сахар, уксус - по вкусу
Маринованные овощи.. что может вкуснее на зимнем столе !Этот вариант приготовления быстр и относить его к зимнем заготовкам нельзя. Хранить в холодильнике пока не съели. Ассортимент овощей может быть разным, по вкусу. Еще вкусно с кусочками кабачка и томатами черри .

Приготовление

Сначала нужно отварить грибы в течении 10 минут в подсоленой воде. Затем воду слить.Перец почистить от семян и нарезать, половинку луковицы нарезать крупно.
Сначала нужно отварить грибы в течении 10 минут в подсоленой воде. Затем воду слить.Перец почистить от семян и нарезать, половинку луковицы нарезать крупно.
Из специй лавровый лист, перец горошком, несколько гвоздичек, свежий чеснок и палочка корицы.
Из специй лавровый лист, перец горошком, несколько гвоздичек, свежий чеснок и палочка корицы.
В чистую банку уложить специи, грибы, лук и перец.Отдельно сварить маринад с солью, сахаром и уксусом. Все по вкусу.
В чистую банку уложить специи, грибы, лук и перец.Отдельно сварить маринад с солью, сахаром и уксусом. Все по вкусу.
Залить в банку, закрыть крышкой и перевернуть. Накрыть чем-то теплым и оставить на ночь.Утром убрать в холодильник. Ну, а к вечеру можно уже пробовать !
Залить в банку, закрыть крышкой и перевернуть. Накрыть чем-то теплым и оставить на ночь.Утром убрать в холодильник. Ну, а к вечеру можно уже пробовать !
Готово! Все овощи остаются хрустящими !
Готово! Все овощи остаются хрустящими !