• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Быстрая закусочка

Быстрая закусочка

Ингредиенты

• Репчатый лук — половина луковицы
• Сладкий перец — 1 шт
• Соль, сахар, уксус (по вкусу)
• Свежие шампиньоны — 300 г
• Специи (по вкусу)

Маринованные овощи.. что может вкуснее на зимнем столе !Этот вариант приготовления быстр и относить его к зимнем заготовкам нельзя. Хранить в холодильнике пока не съели. Ассортимент овощей может быть разным, по вкусу. Еще вкусно с кусочками кабачка и томатами черри .

Приготовление

1. 
   1

   Сначала нужно отварить грибы в течении 10 минут в подсоленой воде. Затем воду слить.Перец почистить от семян и нарезать, половинку луковицы нарезать крупно.

2. 
   2

   Из специй лавровый лист, перец горошком, несколько гвоздичек, свежий чеснок и палочка корицы.

3. 
   3

   В чистую банку уложить специи, грибы, лук и перец.Отдельно сварить маринад с солью, сахаром и уксусом. Все по вкусу.

4. 
   4

   Залить в банку, закрыть крышкой и перевернуть. Накрыть чем-то теплым и оставить на ночь.Утром убрать в холодильник. Ну, а к вечеру можно уже пробовать !

5. 
   5

   Готово! Все овощи остаются хрустящими !

Ссылка скопирована