• Главная
• >
• Пицца
• >
• Быстрая «Пицца»

Быстрая «Пицца»

Ингредиенты

• кислое молоко или сыворотка — 500 мл
• соль — 1 ч.л.
• яйца — 2 шт
• сода — 1 ч.л.
• свежие шампиньоны — 200 г
• фарш свиной — 400 г
• лук репчатый — 1 шт
• паста томатная — 3 ст.л.
• мука — 2-3 стакана
• майонез — 100 г (домашний)
• сыр — 100-200 г
• перец черный, соль, сахар, уксус (по вкусу)
• итальянские травы (по вкусу)

Конечно это не пицца, а открытый пирог со вкусом пиццы. Я рекомендую приготовить этот вкусный, сочный и очень быстрый пирог! Начинка может быть любая.

Приготовление

1. 
   1

   В кислое молоко вбить яйца, добавить соль, соду и хорошо перемешать.

2. 
   2

   Лук нарезать мелко, добавить в фарш, посолить и поперчить, влить немного воды.

3. 
   3

   В томатную пасту добавить 3-4 ст. ложки воды, соль, перец, сахар и уксус по вкусу. Перемешать.

4. 
   4

   Противень смазать маслом и посыпать манкой или сухарями или застелить пергаментом и также смазать маслом. В кислое молоко добавить муку и замесить тесто, которое должно быть немного гуще, чем тесто на оладьи. Вылить тесто на противень, разровнять. Подготовленным соусом сделать сеточку по всему тесту.

5. 
   5

   Выложить сверху порезанные грибы и фарш рядочками.

6. 
   6

   Сделать такую же сеточку из майонеза, сверху посыпать тертым сыром и итальянскими травами.

7. 
   7

   Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180-200 градусов 30 минут.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована