• Главная
• >
• Соусы
• >
• Быстрый майонез

Быстрый майонез

Ингредиенты

• Яйца — 1 шт
• Горчица — 1 ч.л.
• Соль — 0.5 ч.л.
• Вода — 100 г
• Уксус — 1 ч.л. (или лимонный сок)
• Масло подсолнечное — 300 г (рафинированное)

Рецепт быстрого майонеза, он делается буквально за минуту при помощи блендера. Майонез получается в меру густой и на вкус просто отличный. По желанию к нему можно добавить молотый перец, зелень, чеснок и т.д.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления быстрого майонеза в стакан от блендера закладываем указанные выше продукты в указанной последовательности: яйцо, уксус, горчица, соль, масло, вода.Если нужен майонез густой, воду можно не добавлять или добавить половину.

2. 
   2

   Ручной блендер погружаем до самого дна, стакан крепко держим, включаем блендер и взбиваем на максимальной скорости. Взбиваем, пока практически все масло не превратится в густую белую массу. В конце несколько раз перемещаем блендер вверх вниз для лучшего перемешивания.

3. 
   3

   Быстрый майонез готов! Хранить его можно в холодильнике 4-5 дней.

Ссылка скопирована