Десерт Битое стекло

Поделиться Печать

Ингредиенты

• молоко топленое — 1 л
• сахара — 7-8 ст.л.
• желатина — 20 г
• молоко — 50 мл
• вода
• желе фруктовое — 3 пачки (разведение на 250 мл. воды)

Нежный, сливочный десерт с кислинкой от фруктового желе.

Приготовление

1. 
   1

   Сначала по инструкции в трех тарелках (мисках) разведем желе. Но воды советую взять, чуть меньше чем указано в инструкции (разводила 200 мл. вместо 250). Поставить в холодильник до застывания (примерно 2 часа).

2. 
   2

   Приготовить молочное желе. Желатин залить 50 мл. молока и оставить набухать.

3. 
   3

   Набухший желатин распустить на водяной бане. Топленое молоко нагреть (до комнатной температуры, только чтобы растворить сахар), добавить сахар. Ввести тонкой струйкой, при постоянном помешивании желатин. Все тщательно перемешать.

4. 
   4

   Фруктовое желе порезать на кубики и произвольно выложить в креманки. Залить все молочным желе.

5. 
   5

   Готово! Убрать в холодильник на пару часов.