• Главная
• >
• Десерты
• >
• Яблочный десерт

Яблочный десерт

Ингредиенты

• яблоки — 500 г
• желатин — 4 пластины
• малина — 8 шт
• мята — 2 веточки
• яйца — 4 шт (белок)
• шоколадная крошка — 20 г
• вода — 200 г

Десерт из яблок прост в приготовлении и порадует ваших близких приятным вкусом.

Приготовление

1. 
   1

   Свежие яблоки моют, очищают от кожицы и сердцевины. Закладывают в посуду, подлив немного воды, варят до размягчения около 10 мин.

2. 
   2

   В холодной воде замачиваем желатиновые палочки на 10 минут для набухания. Желатиновые палочки можно заменить желатином (20 гр.)

3. 
   3

   Охлаждённые яблоки измельчаем блендером или протираем через сито.

4. 
   4

   В протертые яблоки даем сахар, белки и взбиваем до увеличения объёма массы в два раза.

5. 
   5

   Желатин отжимаем от воды и растворяем в микроволновки за 1 мин. Растворённый желатин вливаем у взбитую массу и непрерывно помешиваем.

6. 
   6

   Готово! Яблочный десерт разливаем у формочки, охлаждаем. Подаем украсив малиной, шоколадной крошкой, мятой.

Ссылка скопирована