Десерт Битое стекло

Поделиться Печать

Ингредиенты

• желе разных цветов — 2 упаковки
• йогурт питьевой — 0.5 л
• желатин быстрорастворимый — 2 ст.л.
• фрукты на ваш выбор (по вкусу)

Это один из вариантов десерта «битое стекло», многие делают его с фруктами, печеньем....Я отдаю предпочтение именно этому варианту, пробуйте!

Приготовление

1. 
   1

   Развести желе согласно инструкции, разлить по стаканам и оставить остывать, мне на две тарелочки десерта хватило двух чашек желе.

2. 
   2

   Берем тарелочку и застилаем её пищевой пленкой(у меня закончилась, поэтому стелила обычный целофановый пакетик). Очищаем фрукты, у меня апельсин и киви, они смотрятся ярко и нарядно. Резать нужно тонко как только сможете. На пленку пищевую выкладываете фрукты. Я на одну тарелочку выложила киви

3. 
   3

   на другую — апельсин. Можно комбинировать, тут ваша фантазия!

4. 
   4

   Теперь берем йогурт и желатин. Закипятить 100-120гр воды и растворить 2ст.л желатина. Влить йогурт и хорошо перемешать, добавить сахар по вкусу и на кончике ножа ванилин. Поставить в прохладное место, но не допустить застывания.

5. 
   5

   Как только застынет цветное желе, достаем его с помощью ножа из стаканов(чашек). Режем на кубики. И кладем в мисочку с йогуртом. Осторожно перемешиваем. В йогурте главное охладить его немного до состояние киселя, если сильнее застынет, десерт не получится, а если будет жидким, то цветные кубики осядут, а йогурт будет вверху, а нам нужно добиться равномерного распределения желе и йогурта.

6. 
   6

   Получается вот такая масса.

7. 
   7

   Осторожно насыпаем её на фрукты в тарелочки, плотненько и отправляем в холод до полного застывания. Достаем с холода, переворачиваем на плоскую тарелочку и готово!!!!

8. 
   8

   Готово! Режем на кусочки и наслаждаемся!