• Главная
• >
• Десерты
• >
• Фруктовое мороженое (щербет) со сливой

Фруктовое мороженое (щербет) со сливой

Ингредиенты

• яблоко — 1 шт
• слива — 3 шт
• сахар — 1 ч.л.
• корица — 1 ст.л.
• сахарная пудра — 2 ст.л.
• вода — 7 ст.л.

Темное фруктовое мороженое - щербет из сливы и яблок с корицей.

Приготовление

1. 
   1

   Яблоко очищаем от шкурки. Разрезаем пополам и вынимаем серединку.

2. 
   2

   Нарезаем яблоко мелкими кубиками.

3. 
   3

   Складываем в утварь для нагревания добавив сахар. К кислым яблокам добавьте в два раза больше сахара.

4. 
   4

   Добавьте корицу и перемешайте. Залейте водой.

5. 
   5

   Сливу разделите пополам, снимите шкурку и выньте косточку.

6. 
   6

   Когда яблоки станут мягкими выньте их в мисочку и слейте туда же жидкость.

7. 
   7

   Сложите сливы и яблоки в блендер и пюрируйте.

8. 
   8

   Полученное пюре соедините с жидкостью от яблок и прогрейте до уваривания в два раза.

9. 
   9

   Готовое мороженное разложите по формочкам. Охладите и уберите в морозилку на 4-6 часов до застывания.

10. 
    10

    Готово! Подавайте щербер посыпав сахарной пудрой.

Ссылка скопирована