Клубничный щербет

Ингредиенты

клубника свежая или замороженная , очищенная - 2 1/2 стакана

сахар - 1/3 стакана

вода - 2/3 стакана

лимонный сок - 2 ч.л.

Прекрасный десерт,который понравится детям. Можно делать из свежих или замороженных ягод клубники.

Приготовление

Смешать сахар с водой. Довести до кипения. Убавить огонь и дать полностью сахару разойтись. Дать полностью остыть и постоять 1-2 часа.

В блендер сложить клубнику и взбить . Добавить сладкую охлажденную воду и лимон.сок. Взбить до однородной массы. Желательно помешивать на медленной скорости минут 30 вручную. Перелить в общий контейнер с крышкой или в формочки для мороженого папсикл.