• Главная
• >
• Варенье и джемы
• >
• Варенье из слив

Варенье из слив

Ингредиенты

• слива — 1 кг
• сахар — 1 кг

Наверное одно из самых вкусных и густых это сливовое варенье. Благодаря природному пектину оно отлично загустевает.

Приготовление

1. 
   1

   Сливы вымыть.

2. 
   2

   Удалить косточки. Переложить в стеклянную. эмалированную или миску из нержавейки.

3. 
   3

   Засыпать сахаром. Оставить на 5-6-7 часов для того, чтобы плоды пустили сок.

4. 
   4

   Когда сока выделится достаточное количество для варки ставим таз на огонь. Доводим до кипения.

5. 
   5

   Время от времени помешивать. Варить при слабом кипении 20-30 минут. Варенье готово. Время варки регулируйте сами, чем дольше варите — тем гуще будет варенье.

6. 
   6

   Готово! Готовое варенье разлейте по стерильным банкам и накройте стерильными крышками, закатайте. Банки поставьте вверх дном до полного остывания. Далее хранить в прохладном месте.

Ссылка скопирована