Итальянские кексы с грушей
Ингредиенты
Белок яичный - 2 шт
Мука - 70 г
Сахар коричневый - 70 г
Масло сливочное - 70 г
Куркума (щепотка) -
Груша -
Коньяк (ром) - 2-4 стл
Порционные осенние кексы с грушей - прекрасное завершение рабочего дня или небольшого праздника в кругу родных и близких.Спасибо Кате/Катуша.
Приготовление
Масло взбить с сахаром и куркумой в однородный крем. Затем добавить муку, перемешать.
Взбить белки до крутых пиков.
Аккуратно ввести белки в тесто.
Грушу нарезать на четвертинки, удалив сердцевину.
Выложить в формочки/стаканчики для запекания четвертинки груш,налить по 1 ст.л. коньяка, сверху выложить тесто, НЕ утрамбовывая!Запекать в предварительно разогретой до 180*С духовке 20-25 мин., до лёгкого румянца
Готово! Приятного аппетита!
