• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Шоколадный тарт с грушами

Шоколадный тарт с грушами

Ингредиенты

• Сливочное масло — 120 г
• Сахар — 60 г
• Яичный желток — 1 шт
• Соль — 1 щепотка
• Сметана 30 % — 50 г
• Груша — 1 шт
• Сливки — 200 мл
• Мука — 150 г
• Черный шоколад — 250 г

Очень шоколадный вкус тарта с сочными кусочками ароматной, спелой груши.. Сладкоежковый рай ! )))

Приготовление

1. 
   1

   Половину нормы муки , размегченное сливочное масло , сахар, щепотка соли размешать в крошку.

2. 
   2

   Добавить свежий желток. Размешать, добавить остаток муки и вымешать тесто.

3. 
   3

   Накрыть пленкой и убрать в холод на 1 час.Затем тесто раскатать в тонкий пласт, переложить в форму, дно наколоть вилкой.Испечь в духовке при т.180 ° , 30 мин. Дать остыть и вынуть из формы.

4. 
   4

   В сливках растопить шоколад.

5. 
   5

   Добавить сметану, размешать.

6. 
   6

   Крем готов.

7. 
   7

   Грушу почистить от кожуры и нарезать на кубики. Я кусочки выложила на бумажное полотенце, чтобы впитался выделившийся сок.

8. 
   8

   На дно готового и остывшего коржа выложить немного крема и кусочки груши. Затем вылить остальной крем.

9. 
   9

   Поставить минимум на 1 час в холодильник, после чего можно спокойно нарезать на кусоки.

10. 
    10

    Готово! Вкусной вам дигустации !!!

Ссылка скопирована