• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Кекс с корицей

Кекс с корицей

Ингредиенты

• тесто дрожжевое — 400 г
• корица — 3 ст.л.
• коричневый сахар — 150 г
• сливочное масло — 100 г

Необычная кулинарная иллюзия - кекс кажется состоит из обжаренных кусочков банана.

Приготовление

1. 
   1

   Нарежьте готовое тесто как показано на картинке (кружочками, разделенными на четверти)

2. 
   2

   Смешайте обычный сахар и корицу (если вы хотите, чтобы готовое блюдо имело ярковыраженный вкус корицы, добавьте ее побольше (3 чайные ложки). Добавьте в получившуюся смесь нарезанные кусочки теста. Для того, чтобы кусочки теста лучше обвалялись в смеси сахара и корицы лучше использовать специальный пакет. Потрясите пакет – кусочки теста должны быть равномерно покрыты сахаром с корицей.

3. 
   3

   Поместите кусочки теста в форму для кекса.

4. 
   4

   Растопите масло на слабом огне. Следите, чтобы оно не закипело!

5. 
   5

   Добавьте в масло коричневый сахар (темный или светлый не важно). Помешивайте на среднем огне до образования однородной массы.

6. 
   6

   Залейте полученной массой кусочки теста. И отправляйте запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 30-40 минут (до образования темно-коричневой корочки (как на фото).

7. 
   7

   Дайте блюду остыть и после этого подавайте на стол.

Ссылка скопирована