• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Говяжья печень с луком

Говяжья печень с луком

Ингредиенты

• говяжья печень — 800 г
• лук репчатый — 2 шт
• мука — 3/4 стакан
• соль
• растительное масло — 3 ст.л.
• черный перец по вкусу

Очень простое блюдо, но очень вкусное, если есть сразу после приготовления!

Приготовление

1. 
   1

   С печени срезаем пленки и прочие отходы. Нарезаем ее на куски толщиной около 1 см

2. 
   2

   На сковороде разогреваем масло. Каждый кусочек печенки солим по вкусу, перчим. Затем обваливаем старательно в муке с обеих сторон

3. 
   3

   И отправляем на сковороду. Жарим до золотистой корочки минуты 3

4. 
   4

   Затем переворачиваем и жарим с другой стороны

5. 
   5

   Жареную печенку выкладываем на тарелку и отставляем отдыхать. Займемся луком.

6. 
   6

   Лук чистим, нарезаем тонкими полукольцами и отправляем пассероваться на сковороду. Помешивайте, не допускайте пригорания.

7. 
   7

   Идеальным гарниром будет нежное картофельное пюре. Вкусно и быстро!

Ссылка скопирована