Капуста со сметанкой и яблочком

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 500 г
• Сметана — 100 г
• Перец сладкий болгарский — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло подсолнечное — 1 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Яблоко — 1 шт (не очень сладкое)

Тушеная капуста - простое, повседневное, домашнее блюдо, но от этого не менее вкусное.

Приготовление

1. 
   1

   Подготавливаем продукты: с капусты снимаем верхние грубоватые листья, моем яблоко и перец.

2. 
   2

   Капусту шинкуем (не мелко).

3. 
   3

   Лук чистим и нарезаем полукольцами. Разогреваем на огне глубокую сковородку с небольшим количеством подсолнечного масла и немного обжариваем лук.

4. 
   4

   Яблоко нарезаем небольшими дольками.

5. 
   5

   Отправляем яблоко жариться на сковороду к луку.

6. 
   6

   Мелко нарезаем сладкий болгарский перец и также выкладываем на сковородку, обжариваем все вместе пару минут, постоянно помешивая.

7. 
   7

   Наконец выкладываем в сковороду капусту, солим, закрываем крышкой и даем прогреться. Затем добавляем сметану (потребуется примерно половина маленькой баночки сметаны), перемешиваем, и тушим на медленном огне под крышкой около получаса.

8. 
   8

   Готово! Такая тушеная капуста мне нравится как самостоятельное блюдо, но подойдет как гарнир к мясу.