Рецепты
Рецепты: например хачапури

Картофельные чипсы в микроволновке

Картофельные чипсы в микроволновке

Ингредиенты

картофель -
оливковое масло по вкусу -
соль по вкусу -
перец по вкусу -
специи по вкусу -
Если уж так получилось, что отучить домашних от вредных чипсов нет никакой возможности, приготовьте им чипсы сами! Быстро и вкусно, нам понравилось! И никаких вредных добавок и ароматизаторов, когда сам готовишь чипсы в микроволновке.

Приготовление

Картофель помыть и почистить
Картофель помыть и почистить
Порезать тонкими дольками в пару мм толщиной
Порезать тонкими дольками в пару мм толщиной
Промыть в холодной воде несколько раз, чтобы избавиться от излишков крахмала.
Промыть в холодной воде несколько раз, чтобы избавиться от излишков крахмала.
Когда вода станет прозрачной, то дальше можно не промывать. Мне хватило 3х раз. Обсушите кусочки салфетками или бумажным полотенцем
Когда вода станет прозрачной, то дальше можно не промывать. Мне хватило 3х раз. Обсушите кусочки салфетками или бумажным полотенцем
Следующий шаг необязательный, но мне показалось так вкуснее. Обмазать слегка оливковым маслом каждую чипсину. Если вы будете использовать кисть, то масла будет использоваться совсем немного.
Следующий шаг необязательный, но мне показалось так вкуснее. Обмазать слегка оливковым маслом каждую чипсину. Если вы будете использовать кисть, то масла будет использоваться совсем немного.
Жарить чипсы будем в несколько заходов. Выкладываем на тарелку чипсы в один слой.
Жарить чипсы будем в несколько заходов. Выкладываем на тарелку чипсы в один слой.
Солим по вкусу, можно посыпать любыми специями: сушеным чесноком, укропом, молотым перцем или паприкой.
Солим по вкусу, можно посыпать любыми специями: сушеным чесноком, укропом, молотым перцем или паприкой.
Отправляем в микроволновку на 100% мощности  на 3 минуты
Отправляем в микроволновку на 100% мощности на 3 минуты
Зачем переворачиваем и снова отправляем в микроволновку на 2,5-3 минуты на 50-60% мощности. Учтите, что на 2-3-4 партии время может придется уменьшить как на 1ом этапе, так и на втором, так как тарелка разогревается.
Зачем переворачиваем и снова отправляем в микроволновку на 2,5-3 минуты на 50-60% мощности. Учтите, что на 2-3-4 партии время может придется уменьшить как на 1ом этапе, так и на втором, так как тарелка разогревается.
Очень хрустящие и вкусные домашние чипсы без фритюра и быстро!   Приятного аппетита!
Очень хрустящие и вкусные домашние чипсы без фритюра и быстро! Приятного аппетита!